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白糖库房怎么防止白糖结块?

白糖主要产地集中于南方,而南方由于天气潮湿,库房湿度较高,下雨天湿度可达90%以上,白糖经常出现结块现象,为了保证产品质量,如何防止白糖结块呢?其实,保证干燥,避免潮湿,就可以了,这就需要购买除湿机降低库房湿度。

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一般来说,库房应达到要求,配备必要的通风除湿设施,且离地离墙按照要求做。湿度不能太高,温度不能要高温,高温糖裂解,所以温度湿度控制一下,保证了温湿度,基本不会受潮,建议是恒温恒湿机,将库房温度维持在30℃以下,相对湿度75%以下。

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如果温度已经解决,只需除湿机即可,按库房的大小及温度选择适宜的除湿机,控制库房的湿度,比放在冷库的可选择低温除湿机。家庭中保存白糖应放在湿度较低的地方,而不应放在厨房等湿度较大的地方,家里潮湿也最好备置一台家用除湿机,不单单是防止白糖受潮,也是为了保证室内的物品甚至墙壁、地板不受潮霉变。

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