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红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等红糖,红糖的特点营养成分比白砂糖高很多。
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今天沈阳红糖批发小编为大家带来的是一篇关于红糖松糕做法的文章,下面先介绍一下原料:
红糖50克、水60克、糯米粉100克、大米粉100克。ps:这些是特点四红糖松糕做法小块(模具10厘米左右6寸方形慕司圈)的分量
做法:
1、糯米粉和米粉倒入容器中
2、红糖加入开水搅拌均匀
3、将红糖水过滤杂质
4、当红糖水冷却后,倒入粉中
5、混合均匀
6、用筛子过筛(要用粗一点的筛网)
7、过筛好的样子,8、然后准备一个方形慕司圈
9、纱布抹上油,倒入粉类,装入慕司圈中
10、然后蒸20分钟,用中火。冷却后切片食用
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