沈阳北糖糖业有限公司

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【原创】冰糖金桔的制作方法_冰糖的养生疗效

来源:http://www.beitangtangye.com/news/1212.html    发布时间 : 2019-06-25
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今天教大家制作冰糖金桔这道菜,赶紧码起来吧!

食材用料:

金桔1000克、冰糖1000克

菜谱做法:

1.金桔用水洗净,果蒂不用去,凉干水份。

2.把金桔对半切开。

3.用叉子把金桔核剔除,果蒂也去掉。

4.把处理好的金桔放进炖盅里。

5.把冰糖砸小块,分两次放。

6.把一半的冰糖放到金桔的上面。

7.电炖盅放水里,调时间隔水8小时。

8.这是炖了4小时的图,原来的冰糖融化了。

9.最加入另一半的冰糖,再炖。

10.这图是炖了8小时后凉凉的。

11.炖好后可以用玻璃瓶装好放冰箱保存。可以这么直接吃,金桔的口感超级好。

12.也可以泡茶喝,想怎么吃就怎么吃。

菜谱小贴士:

直接吃药效好,搭配各种茶喝,桔子的清香。口感好冰糖,冰糖金桔的制作方法效果好。

健康功效:

金桔:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

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冰糖有何养生疗效

原料介绍:

冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名冰糖。

我国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好,纯净,杂质少,口味清甜,半透明者次之。可作药用,也可作糖果食用。

制糖为我国首创,早在三千多年前我国就有用谷物制作饴糖的记载。根据《齐民要术》的记载可知后汉时我国已经生产蔗糖和冰糖了。

唐贞观年间我国自印度传入熬糖法后,改进了工艺,蔗糖质量有所提高。

药用价值、药疗

中医认为润肺止咳清痰去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。⒈ 冰糖的作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。

⒉ 性味:甘、平、无毒。归经:入肺、脾。

⒊ 功效:养阴生津,润肺止咳。

⒋ 主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血

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