沈阳北糖糖业有限公司

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【原创】红糖居然有这么多好处_好吃的红糖枣泥核桃蛋糕制作方法?

来源:http://www.beitangtangye.com/news/1239.html    发布时间 : 2019-07-22
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抗衰老

每100克红糖含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。

补血气

红糖能补气补血,是女性不可缺少的滋补佳品。沈阳红糖批发小编了解到专业信息,用原子荧光光谱仪测定,发现红糖含有十分丰富的微量元素成分红糖,红糖居然有这么多好处其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。

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今天小编为大家介绍一道糕点----红糖枣泥核桃蛋糕

食材用料:

干红枣去核70克、红糖60克相克食物、低粉110克、核桃仁80克、鸡蛋5个、蜂蜜3茶匙、植物油85克、泡打粉1/2茶匙

菜谱做法:

1.干红枣去核后用水浸泡3小时以上

2.让红枣吸饱水份,表面无明显皱纹

3.然后取出沥干放入搅拌机内,加入一半(或以上)植物油搅拌成泥。搅拌好后的枣泥,加入3茶匙蜂蜜搅拌均匀。再加入剩下的植物油搅拌至均匀,至无油浮在表面备用

4.准备核桃仁

5.取一干净无油的盆,打入5个鸡蛋,加入全部的60克红糖,红糖容易结块,先用手把红糖捏散,不然打发蛋白时会结块沉底

6.电动打蛋机高速打至体积增加3倍

7.提起打蛋头能在打好的蛋液上写字,并且字迹不会马上消失的状态

8.低粉和泡打粉混合后筛入其中,切拌均匀

9.用橡皮铲舀出一部分加入备用的枣泥糊中拌匀

10.然后把枣泥再回倒入剩下的打发鸡蛋中切拌均匀

11.倒入预先切碎成小颗粒的核桃仁拌匀

12.即完成蛋糕糊的制作

13.把蛋糕糊倒入预先铺好烤纸的长方模中,轻震几下去掉大气泡

14.烤箱预热180度,烤焙50分钟左右至熟

15.取出放凉后撕去背面的烤纸切块食用

健康功效:

红糖:健脾、益气、补血

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒

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