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【专家】红糖糍粑的做法步骤 红糖姜汤的制作

来源:http://www.beitangtangye.com/news/141.html    发布时间 : 2016-05-09

200g玉米淀粉是本公司为广大消费者专业提供的,除此之外,对于红糖糍粑的做法步骤来说,也是有很多看点的,一起来看一下“红糖糍粑的做法步骤 红糖姜汤的制作”吧。

【专家】红糖糍粑的做法步骤 红糖姜汤的制作

今天小编为大家介绍一道红糖糍粑的做法,希望大家喜欢.

食材用料:

圆糯米150克、红糖30克相克食物、熟黄豆粉50克、白糖10克相克食物、凉水8克

菜谱做法:

1.圆糯米泡12小时

2.滤水后放入适当的容器里,加入少许水,不能漫过糯米,隔水蒸20分钟左右

3.蒸熟后就这样,加入10克的白糖,趁热拌均匀。接着准备用擀面棒舂,用点劲舂

4.舂五分钟后,变得很粘稠

5.再继续舂,再舂五分钟,就可以了

6.取出来,放到熟黄豆粉中,两面粘上黄豆粉,这样也就不粘手了

7.整形成圆条状,再分成一肉丸子大小的小剂

8.搓好再在熟黄豆粉里再滚两圈

9.红糖加水

10.隔热水融化,用糯米丸子蘸着红糖吃

菜谱小贴士:

1、最好选用圆糯米,更粘一些;

2、糯米要先泡,让它吸收水份,如果不泡,直接加水蒸,不易把握水量也不易蒸熟;

3、蒸的时候,糯米的水一定不要多,不能像平时蒸饭那么多的水,否则蒸出的糯米饭太稀;

4、黄豆粉要用熟的,可以先炒熟黄豆再磨粉,也可以先磨成粉再炒熟;

5、红糖一定要做成浓浓的才够香。红糖加少许的水,隔热水化开就行了,水一定不能加多了。

健康功效:

红糖:健脾、益气、补血

白糖:富含碳水化合物

虽然红糖糍粑看起来很美,味道也很棒,不过小编建议大家适当的摄入,不宜吃太多,毕竟还是糯米的,晚会吃一定要少,胃不太好的人更要考虑摄入量红糖,红糖糍粑的做法步骤美美的品尝起来吧!

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红糖姜汤是一种以生姜和红糖为原料的饮品,具有气血双补,活血化瘀之功效。

需要的材料:原汁红糖50克,生姜3片,红枣6个。

红糖姜汤的制作方法:

一、先将红枣冷水下锅,煮开以后煮个5分钟。

二、将姜扔进去,再煮5分钟。

三、起锅以后将适量原汁红糖加入。

四、切记,红糖不可下锅久煮,否则会起化学反应!若非原汁红糖,为防止红糖中的螨虫,可在姜汤起锅前一点加入红糖,稍微搅动(即可在高温下杀死螨虫)后关火起锅。姜汤最好早上喝,不能超过中午,必须喝热的!

红糖姜汤功效:

温经养血活血。

沈阳北糖糖业小编为您总结,沈阳北糖糖业期待您的光临!

好了,关于“红糖糍粑的做法步骤 红糖姜汤的制作”呢,咱们今天就先讲述到这里,如果你还有任何疑问,或对于200g玉米淀粉、等还有想要了解的地方,可以电话咨询,当然也可以在线咨询我们的客服哦!

本文关键词:红糖 糍粑 糯米 1. 5. 黄豆

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