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【精华】关于白砂糖的小知识 白砂糖的点睛之作花生曲奇饼

来源:http://www.beitangtangye.com/news/161.html    发布时间 : 2016-05-29

沈阳北糖糖业有限公司是一家专业的沈阳白糖批发优级绵白糖500g_沈阳白糖批发公司,在上篇文章中我们了解了,今天我们就为大家讲解一下关于白砂糖的小知识 白砂糖的点睛之作花生曲奇饼;

【精华】关于白砂糖的小知识 白砂糖的点睛之作花生曲奇饼

糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品,其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状,适合于烹调之用,甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白,晶粒细软,质量较好;后者色泽微黄稍暗,质量较差。白砂糖和绵白糖只是结晶体大小不同,白砂糖的结晶颗粒大,含水分很少,而绵白糖的结晶颗粒小,含水分较多。

广东、福建、台湾等省和东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品,能增加菜肴的甜味及鲜味,增添制品的色泽,为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。

白砂糖营养分析:

1. 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;

2. 吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;

3 .糖尿病病人不易直接食用食糖白砂,关于白砂糖的小知识最好是以甜味剂替代。

沈阳北糖糖业期待您的光临!

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今天小编为您介绍一款家居曲奇饼的做法,糖粉加白砂糖做出来的小曲奇您有没有试过,这样做来可是简单的多,不过做出来之后曲奇饼的纹路难免会有一点点奇怪,不过小编讲解的这道家居曲奇饼,是要看味道的哦!

先介绍一下配料:黄油75克,面粉100克,花生粉50克,糖粉35克,白砂糖15克,蛋清25克,小苏打1克

接下来就是金闪闪的做法:

一:备好所用材料,黄油打发好分次加入花生粉,蛋粉,再打至食材融合。

二:再分次加入 蛋清,继续打至融合,将面粉及小苏打过筛加入。

三:拌制好后,装供入箱烤制,170度烤制20分钟,再转100度烤制10分钟,看上色的情况而定。

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