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【厂家】冰糖小米粥的制作方法 冰糖底纹价值体现

来源:http://www.beitangtangye.com/news/206.html    发布时间 : 2016-07-16

200g玉米淀粉是本公司为广大消费者专业提供的,除此之外,对于冰糖小米粥的制作方法来说,也是有很多看点的,一起来看一下“冰糖小米粥的制作方法 冰糖底纹价值体现”吧。

【厂家】冰糖小米粥的制作方法 冰糖底纹价值体现

今天小编简单的介绍了一道冰糖小米粥给大家:

食材用料:

小米1cup(稍事淘洗)、温水8~10cups、花生1把(清水浸泡过夜)、去核红枣1把(冲洗干净)、冰糖2把(或者根据口味增减)、干桂圆肉少许(冲洗干净)、枸杞1把(冲洗干净)

菜谱做法:

1.淘洗干净的小米,连同温水,冰糖,红枣,泡过的花生,一起煮开,并适当搅拌

2.煮开后盖上盖子转小火煮20~25分钟(中途稍微搅拌几次)

3.20分钟后揭开锅盖

4.加入干桂圆肉和枸杞

5.煮大约5分钟即可

希望这道冰糖小米粥可以给您带来温暖,小米粥可以暖胃,有胃炎或者胃不好的伙伴们可以码起来,以后拿出来做着吃冰糖,冰糖小米粥的制作方法真的是很不错的养胃粥!

健康功效:

小米:安神、和胃、补虚

花生:健脾、化痰、润肺

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

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冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄等色,由于其结晶如冰状,故名冰糖。冰糖以纯净,杂质少,口味清甜,透明者质量最好,半透明者次之。可作药用,也可作糖果食用。据《齐民要术》记载,后汉时期中国就已经开始生产冰糖了。

一、冰糖的种类

冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种。单晶冰糖在20世纪60年代由天津市新华食品厂研制成功,成为中国首家冰糖出口厂家。多晶冰糖又称老冰糖,采用传统工艺制成,是由多颗晶体结聚而成的蔗糖晶体,是中国传统食品。冰糖品种从颜色上又分为白冰糖和黄冰糖两种,另有一种淡灰色冰糖较少生产和食用。

大块的冰糖一般用白砂糖、水、蛋清等经加热、过滤、浓缩结晶、干燥的工艺制成,质地坚硬透明。

二、营养成分

  以100克食物计:

  能量:1660焦耳=397千卡;

  蛋白质:0mg;

  脂肪:0mg;

  糖类:>99%;

  水:0.06mg;

  无机盐:Ca(23mg)、Zn(0.2mg)、Mg(2mg)、Fe(2mg)、K(1.4mg)。

  维生素:微量。

  三、冰糖的用途

冰糖品质纯正,不易变质,除可作糖果食用外,还可用于高级食品甜味剂,配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。冰糖可以做为糖果,也可以制作小吃。兰州著名的小吃“热东果”,就是把东果梨和冰糖放在一起煮成的,具有滋阴润肺止咳祛痰的作用。冰糖还可以烹羹炖菜或制作甜点;著名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖肘子”“冰糖燕窝”等菜肴。

冰糖可以煎汤内服,佐餐,或入丸、膏剂。

四、冰糖的药用价值

中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

1、作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。

2、性味:味甘、性平、无毒。归经:入肺、脾经。

3、功效:养阴生津,润肺止咳。

4、主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

五、注意事项

糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用;一般人群均可食用冰糖但糖尿病患者忌食。

好了,关于“冰糖小米粥的制作方法 冰糖底纹价值体现”呢,咱们今天就先讲述到这里,如果你还有任何疑问,或对于200g玉米淀粉、等还有想要了解的地方,可以电话咨询,当然也可以在线咨询我们的客服哦!

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