沈阳北糖糖业有限公司

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【资讯】如何做红糖枣泥核桃蛋糕? 红糖的功效

来源:http://www.beitangtangye.com/news/225.html    发布时间 : 2016-08-04

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【资讯】如何做红糖枣泥核桃蛋糕? 红糖的功效

今天小编为大家介绍一道糕点----红糖枣泥核桃蛋糕

食材用料:

干红枣去核70克、红糖60克相克食物、低粉110克、核桃仁80克、鸡蛋5个、蜂蜜3茶匙、植物油85克、泡打粉1/2茶匙

菜谱做法:

1.干红枣去核后用水浸泡3小时以上

2.让红枣吸饱水份,表面无明显皱纹

3.然后取出沥干放入搅拌机内,加入一半(或以上)植物油搅拌成泥。搅拌好后的枣泥,加入3茶匙蜂蜜搅拌均匀。再加入剩下的植物油搅拌至均匀,至无油浮在表面备用

4.准备核桃仁

5.取一干净无油的盆,打入5个鸡蛋,加入全部的60克红糖,红糖容易结块,先用手把红糖捏散,不然打发蛋白时会结块沉底

6.电动打蛋机高速打至体积增加3倍

7.提起打蛋头能在打好的蛋液上写字,并且字迹不会马上消失的状态

8.低粉和泡打粉混合后筛入其中,切拌均匀

9.用橡皮铲舀出一部分加入备用的枣泥糊中拌匀

10.然后把枣泥再回倒入剩下的打发鸡蛋中切拌均匀

11.倒入预先切碎成小颗粒的核桃仁拌匀

12.即完成蛋糕糊的制作

13.把蛋糕糊倒入预先铺好烤纸的长方模中,轻震几下去掉大气泡

14.烤箱预热180度红糖,如何做红糖枣泥核桃蛋糕?烤焙50分钟左右至熟

15.取出放凉后撕去背面的烤纸切块食用

健康功效:

红糖:健脾、益气、补血

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒

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  不起眼的传统红糖随著健康观念的提升,摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货,最主要的原因在于它对于身体的健康有很大的帮助,中医认为,红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。

  美容效果

  红糖在日本之所以会红透半边天,除了养生功效外,更因为红糖中含有一种“糖蜜”成分,具有强力的解毒功效,能将过量的黑色素从真皮层中导出,并通过淋巴组织排出体外。

  除此之外,也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分,对细胞具有强效抗氧化及修护的作用,能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长,更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效,让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。

  红糖含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸,它不仅可使皮肤光滑魅力,还可促进日晒皮肤的新陈代谢。将300克红糖放入锅内,加入少量矿泉水,文火煮成黑糊状,待凉后装入瓶内,涂抹脸部,5~10钟后用温水洗净。

  吃红糖能延缓衰老

  红糖的种种特殊作用,主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研,发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效;

 1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。

 2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

 3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外枣泥环红糖的功效境的清洁。

 4、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。

 5、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。

 6、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。

 7、中医认为妇女产后身体多淤,且八脉空虚,每致腹痛。凡偏淤者,医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散,并嘱在药煎好后以红糖调服,目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。

 据说有一女青年,因长期患病,身体瘦弱。她怀孕后担心自己承受了,经采用中国传统的食疗方法,设计以温热补虚寒的“对症之食”:给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物,结果不仅产下了健康的婴儿,而且身体比产前还结实健康。

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