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沈阳冰糖批发红糖的制作方法介绍 红糖姜汤的制作

来源:http://www.beitangtangye.com/news/271.html    发布时间 : 2016-10-02

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红糖制作的古法是:

将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,沈阳红糖批发的小编告诉大家这就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深红糖,红糖的制作方法介绍使红糖呈现出不同深浅的红褐色。

但是沈阳红糖批发的小编告诉大家我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。

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红糖姜汤是一种以生姜和红糖为原料的饮品,具有气血双补,活血化瘀之功效。

需要的材料:原汁红糖50克,生姜3片,红枣6个。

红糖姜汤的制作方法:

一、先将红枣冷水下锅,煮开以后煮个5分钟。

二、将姜扔进去,再煮5分钟。

三、起锅以后将适量原汁红糖加入。

四、切记,红糖不可下锅久煮,否则会起化学反应!若非原汁红糖,为防止红糖中的螨虫,可在姜汤起锅前一点加入红糖,稍微搅动(即可在高温下杀死螨虫)后关火起锅。姜汤最好早上喝,不能超过中午,必须喝热的!

红糖姜汤功效:

温经养血活血。

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