沈阳北糖糖业有限公司

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沈阳红糖批发冰糖雪梨怎么做 冰糖雪梨鸡制作方法?

来源:http://www.beitangtangye.com/news/274.html    发布时间 : 2016-10-05

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沈阳红糖批发冰糖雪梨怎么做 冰糖雪梨鸡制作方法?

冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。

现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。冰糖,雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮冰糖,冰糖雪梨怎么做止咳润肺效果更明显。

沈阳冰糖批发小编总结

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今天小编为大家介绍这道冰糖雪梨鸡,既有肉吃,又有甜点,何乐而不为呢?

健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气

梨:清肺化痰、生津止渴、补血

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

鸡腿一只、梨一个、冰糖6~7粒、姜6g、葱8g、清水适量、盐适量、食用油适量

菜谱做法:

1.鸡腿洗净切块开火焯烫,梨子去皮去核后切块

2.锅上火加入油6成热时下入冰糖小火慢慢化开

3.倒入切好的姜和葱炒香

4.续入鸡块翻炒上色

5.加入刚好没过鸡块的清水大火烧开转小火煮30分名钟以上鸡肉熟烂即可

6.最后续入梨块

7.大火翻炒至收汁后调味即成

菜谱小贴士:

脾胃虚寒、畏冷食者应少吃生梨。梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃生梨。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃生梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒证状加重。另外,梨含糖量和血糖生成指数均较高,糖尿病患者要少吃,血糖控制稳定时可以每天吃150克。

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本文关键词:冰糖 雪梨 6. 化痰 润肺

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