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【最新】关于白砂糖 关于白砂糖的小知识

来源:http://www.beitangtangye.com/news/296.html    发布时间 : 2016-10-28

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关于白砂糖

今天小编为大家介绍一下白砂糖的个人资料:

别名:砂糖、石蜜、白霜糖

热量:400 大卡(100克)

分类:调味品

名称:白砂糖

营养信息:

营养素含量(每100克)

热量(大卡)400.00

碳水化合物(克)99.90

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糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品,其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状,适合于烹调之用,甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白,晶粒细软,质量较好;后者色泽微黄稍暗,质量较差。白砂糖和绵白糖只是结晶体大小不同,白砂糖的结晶颗粒大,含水分很少,而绵白糖的结晶颗粒小,含水分较多。

广东、福建、台湾等省和东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品,能增加菜肴的甜味及鲜味,增添制品的色泽,为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。

白砂糖营养分析:

1. 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;

2. 吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;

3 .糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味剂替代。

沈阳北糖糖业期待您的光临!

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