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老冰糖是什么?

来源:http://www.beitangtangye.com/news/30.html    发布时间 : 2015-10-13
老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黄冰糖、块冰糖、多晶体冰糖等,是以白砂糖为原料,经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后,逐步冷却结晶制成,经敲碎干燥后即主为成品,其生产周期约为7天。老冰糖的正式名称为“多晶体冰糖”,并有国家标准。


另一种则是单晶冰糖了,市面上非常常见的一种冰糖,沈阳冰糖批发北糖糖业小编总结。

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