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沈阳白糖批发白糖可以给菜肴增光作用 白糖的另外几种奇妙的作用

来源:http://www.beitangtangye.com/news/357.html    发布时间 : 2017-01-01

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沈阳白糖批发的小编告诉大家呦~在烤熟的叉烧肉、鸡翅、鸡腿等菜肴上抹(或淋)些饴糖,不仅可使菜肴增甜白糖,白糖可以给菜肴增光作用而且还能使菜肴增光发亮

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1、炒苦瓜时加点白糖,再淋少许醋,不仅减轻苦味,烹成的菜吃起来还特别清香可口。

2、用酱油烧菜,往往有酸味,如在烧时加点糖就不会酸了。

3、菜炒咸了,加点糖可减轻咸味。

4、拌饺子馅时加些白糖,饺子会有鲜香的海米味。

5、炖肉时炒糖色,炖出的肉菜光亮红润,甜香味美,肥而不腻。

6、烹调鱼、肉类菜肴时加点糖,吃起来味道清香不腻。

7、腌制或做腊肉时加点糖,吃时肉鲜嫩。

8、在炼好的猪油中加点白糖,搅匀密封,可保持猪油的醇香。

9、煮火腿时,先在火腿皮上涂些白糖,火腿皮容易煮烂,味道也会更加鲜香可口。

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