沈阳北糖糖业有限公司

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【精华】怎么做冰糖肘子? 冰糖药效

来源:http://www.beitangtangye.com/news/387.html    发布时间 : 2017-01-31

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【精华】怎么做冰糖肘子? 冰糖药效

今天小编给大家介绍一下冰糖肘子的做法:

原  料:肘子两个。冰糖、葱、姜。

操  作:

1、先把肘子煮一下,去一下血水。

2、拿出阿迪锅(类似于高压锅,如果没有使用高压锅也可以)。

3、把煮过的肘子放入内胆里。把配料放在肘子上,倒点酱油。

4、用阿迪锅把肘子压烂,连汤倒回锅中,把酱油汤淋在肘子上,这样肘子皮的颜色好看。

5、上菜喽,冰糖肘子,真香呀,营养丰富。

营养价值:

  1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  2.猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。

  3.猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤冰糖,怎么做冰糖肘子?补钙、美容。

适用人群:

  湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效:

  猪肘味甘咸、性平;有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。

您或许想要了解红糖居然可以延缓衰老是真的吗?

中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

⒈ 作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。

⒊ 功效:养阴生津,润肺止咳。

⒋ 主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。 用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

冰糖性温,有止咳化痰的功效,广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。

药理作用:能补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。

适应症:其5%溶液为等渗液,用于各种急性中毒,以促进毒物排泄;10%~50%为高溶液,用于低血糖症、营养不良,或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。

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