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【最新】冰糖养生食谱 冰糖可以当药?

来源:http://www.beitangtangye.com/news/390.html    发布时间 : 2017-02-03

冰糖可以当药??今天沈阳北糖糖业有限公司就给大家带来“冰糖养生食谱 冰糖可以当药?”,让您除了了解的之外,能对该行业有更多的认识!

【最新】冰糖养生食谱 冰糖可以当药?

木瓜雪耳糖水

材料:木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。做法:将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮 去籽,切成小块;

冰糖雪梨羹

原料:雪梨,性味甘微酸、凉,入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能:有除痰,润肺,补肺的功效。不仅如此,而且冰糖雪梨羹味道鲜美,卖相更加,还是一道非常好吃的甜品。

做法:先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。

冰糖冬瓜绿豆羹(沈阳冰糖批发北糖糖业小编强力推荐)

1. 绿豆洗净倒进高压锅中,放入冬瓜皮和切片的冬瓜,加适量水,冰糖。

2. 开火煮至冒气,然后关小火焖20来分钟。

这样就行了,绿豆汤不用半个钟头就能搞定。开锅后,挑去冬瓜皮,感觉不够甜,再加了一点糖调味。绿豆熬得沙沙的,冬瓜也被煮得软软,含在嘴里滑滑的,豆皮有点爽,口感丰富,很好吃。

冰糖燕窝

材料:燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。

做法:

1、燕窝先泡水去掉杂质。

2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。

3、煮滚后加入冰糖,所有的材料皆可食用。

4、如果喜欢吃甜一点的人,可以加几颗红枣调味。

冰糖五色粥

材料:稠粥1碗、胡萝卜丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克。

调味料:冰糖100克。

做法:玉米粒、香菇丁、胡萝卜、青豆分别焯水烫透;锅中倒入稠粥,烧开加入材料及调料搅匀即可。

冰糖湘莲

材料: 湘白莲 200 克,罐头青豆 25 克,鲜菠萝 50 克,罐头樱桃 25 克,桂元肉 25 克,冰糖 300 克,水 650 克。

制作:

1、将莲子去皮去芯,放入碗内加温水 150 克,上笼蒸至软烂,桂元肉温水洗净,泡 5 分钟,滗去水,鲜菠萝去皮,切成 1 厘米见方的丁。

2、炒锅置中火,放入清水 500 克,再放入冰糖烧沸,待冰糖完全溶化,端锅离火。用筛子滤去糖渣,再将冰糖水倒回锅内,加青豆、樱桃、桂元肉、菠萝,上火煮开。

3、将蒸熟的莲子滗去水,盛入大汤碗内,再将煮开的冰糖及配料一起倒入汤碗,莲子浮在上面即成。

注意:

1、莲子加温水和纯碱,用毛刷刷洗,见不变红,换水刷洗,刷至表皮时,取出用小竹扦戳入,顶去莲心,再蒸发。

2、冰糖与水的比例为: 1 : 0.6 ,过少则莲子浮上来。

3、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时冰糖,冰糖养生食谱即可食用。

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中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能,可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。[2]

1.作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。

2. 性味:味甘、性平、无毒。归经:入肺、脾经。

3.功效:养阴生津,润肺止咳。

4.主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。

冰糖性平,有止咳化痰的功效,广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。

药理作用:能补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症:其5%溶液为等渗液,用于各种急性中毒,以促进毒物排泄;10%~50%为高溶液,用于低血糖症、营养不良,或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。

木耳蒸鸭蛋有效偏方:

取黑木耳少许、1个鸭蛋、冰糖。加水放蒸笼蒸熟食用,每日两次,可治阴虚肺燥咳嗽,此偏方对咽干痰少也有疗效。

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